軽井沢の周辺地域

さて、9月中旬になって軽井沢もずいぶん秋めいてきました(^○^)朝晩は15度前後まで気温が下がり、木々の葉も先端がほんのり黄色や赤に色づき始め、秋が進んできたなぁと感じます。 軽井沢は、季節の移ろいを感じながら暮らせることが...

さて、先日は新潟県南魚沼市にある大好きなお宿「里山十帖」さんにてお籠り滞在をしてきました。このお宿は、雑誌「自遊人」編集長の岩佐さんとそのお仲間たちが作り上げた場所。このお宿の素晴らしさについては、こちらでご紹介しているのでよかったらご覧...

さて、一昨日はご近所さん宅にて餃子の会♪もう１組のご夫妻も餃子を作ってきてくれて、招待してくれた方の手作り餃子と合わせてなんと150個以上！一人30個なんて凄すぎる〜(≧∀≦) たっぷり堪能させていただきました♪ 実...

さて、前回の「里山十帖」一人旅の続きです。宿に到着して客室へ。眺望の良い部屋を選んだおかげで、曇り空でしたが巻機山（・・・なのかな？）が望めました。 宿の素敵さは色々伝えたい気持ちもありますがバッサリ省いて、...

さて昨年7月まで遡りますが、同僚が誘ってくれて「軽井沢ガストロノミー・フォーラム」というイベントに参加しました。そこで「自遊人」編集長の岩佐さんによる講演と、その岩佐さんが手掛けた「里山十帖」の桑木野シェフが作った山菜バーガーに感...