2020-05-28

さて昨年7月まで遡りますが、同僚が誘ってくれて「軽井沢ガストロノミー・フォーラム」というイベントに参加しました。そこで「自遊人」編集長の岩佐さんによる講演と、その岩佐さんが手掛けた「里山十帖」の桑木野シェフが作った山菜バーガーに感...